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Edición testing    19 de noviembre de 2019

Carne

El ranking del día

España se encuentra por debajo de la media de la UE.

Comprar carne en Austria es hasta un 46% más caro que en la media de la Unión Europea, de acuerdo con las cifras publicadas por Eurostat. Es el país del viejo continente en el que más hay que rascarse el bolsillo, seguido de Luxemburgo y Francia.

Cambio climático

“Sería beneficioso para el clima y la salud humana que la gente de países desarrollados consumiera menos carne”, dice Hans-Otto Pörtner.

Aunque la quema de combustibles fósiles es lo que recibe mayor atención, el último informe del Panel Intergubernamental de Expertos en Cambio Climático de la ONU advierte que para frenar el calentamiento global es esencial la reducción del consumo de carne, además de medidas en contra de la deforestación y en favor del uso sostenible de la tierra.

El ranking del día

La fruta fresca ha disparado los precios de la cesta básica de la compra en el primer semestre al encarecerse un 19,3%. Las patatas y sus preparados también han registrado un notable encarecimiento, según el INE.

La tasa interanual del Índice de Precios de Consumo (IPC) subió dos décimas en junio hasta el 2,3%, lo que supone la mayor subida desde abril de 2017, según las cifras publicadas por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Este incremento se debió fundamentalmente al alza de los precios de los carburantes y de las frutas. De hecho, la fruta fresca ha sido el alimento que más se ha encarecido en la primera mitad del año con un alza del 19,5%.

Alimentación

La feria continuará en los pabellones 2, 4, 6 y 8 de IFEMA Feria de Madrid hasta este jueves.

Ayer 7 de mayo se inauguró en Madrid la trigésimo segunda edición del Salón Gourmets de Madrid, la que posiblemente por número de expositores, más de mil seiscientos, productos, casi cuarenta mil, y metros cuadrados dedicados, cuatro pabellones, sea la feria delicatessen más importante que se celebra en Europa. Cuatro días de un sin fin de actividades a cargo de la organización y los expositores, con show cookings, catas, entrevistas y entregas de premios, que se pueden seguir en las redes sociales con el hastag #SG18, además de en el canal en streaming Gourmets TV, que se estrena esta edición y que retransmitirá en directo durante nueve horas al día lo más destacado de la feria.

Salvados

Dos cadenas de Bélgica han decidido revisar su cooperación con la empresa española.

El reportaje que realizó el programa Salvados de Jordi Évole sobre la explotación animal en una granja que presuntamente vende productos a la compañía El Pozo ha provocado que varios supermercados belgas retiren los productos de la empresa española de sus estanterías.

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