Aceite, fruta y huevos, los alimentos que más se han encarecido este año

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Dentro de los diferentes grupos de alimentos, el precio de aceites y grasas se ha disparado un 20% desde el comienzo del año. Así lo muestran las últimas cifras del índice de precios de consumo (IPC) de julio publicado por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

La de los aceites ha sido la subida más destacada, pero no la única. Las frutas frescas se han encarecido en conjunto un 4,6%, mientras que los huevos han subido un 3,5%. También son reseñables los avances de un 3% en los precios de la carne de ave y de un 2,3% en las patatas.

En el lado opuesto, algunos grupos de alimentos se han abaratado en los siete primeros meses del año. Entre ellos destacaron el azúcar (-1,8%), las legumbres y hortalizas frescas (-1,3%) y el pescado fresco y congelado (-1,2%).

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