¿Qué ha impulsado esta subida? El azúcar tiene gran parte de la ‘culpa’. De acuerdo a los datos del INE, ha aumentado su precio un 42,8% este octubre respecto al mismo mes del año pasado. Por detrás, las legumbres y hortalizas frescas, así como los huevos y la leche, con un incremento del 25,7%, 25,5% y 25%, respectivamente en su coste.
Asimismo, los aceites y grasas y los cereales y derivados han subido más de un 20% en comparación a octubre de 2021. En concreto, un 23,9% y 22,1% cada uno de estos productos.
La cesta de la compra está disparada también por el incremento de los precios de los productos lácteos (19,9%), las patatas y sus preparados (19,9%), la carne de ave (18,3%), el pan (14,9%) y la carne de vacuno (14,9%).
Por encima de los dos dígitos se sitúan los preparados de legumbres y hortalizas (13,9%), las frutas frescas (12,8%), el café, cacao e infusiones (11,9%) y el pescado fresco y congelado (11,2%).