¿En qué tipo de cultivos se practica más la agricultura ecológica en España?

La agricultura ecológica es un sistema agrario cuyo objetivo es la obtención de alimentos de máxima calidad, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de los recursos naturales. En 2020, estos cultivos representaron el 7,8% de la superficie agrícola utilizada (SAU).. Según los datos publicados por el INE, los cultivos con mayor porcentaje de SAU ecológica respecto al total de la SAU fueron frutales y bayas (19,7%) y viñedos de uva para vino (14,1%). Y los que tuvieron menor porcentaje fueron raíces y tubérculos (1,6%) y los cultivos industriales (2,5%). Los Pastos permanentes representaron el 41,7% de la SAU ecológica en 2020, los cultivos leñosos un 29,9%, los cultivos herbáceos un 28,1% y los cultivos en invernadero un 0,3%. Dentro de los cultivos leñosos, los de olivar (11,8%) y frutales (11,6%) fueron los que tuvieron mayor peso en la SAU ecológica. Infogram