Tras dos campañas de relativa estabilidad, el trigo vuelve al centro de la escena por factores que se acumulan en dos frentes: la fragilidad logística del Mar Negro y la falta de precipitaciones en las praderas canadienses. Ambos elementos, claves en el abastecimiento global, empujan los precios y obligan a importadores a buscar alternativas más costosas.
Los analistas advierten que los stocks disponibles se ajustan y que la volatilidad podría mantenerse en 2025
Rusia: precios FOB en máximos recientes
El trigo ruso con 12,5 % de proteína se ofrece a 245 dólares por tonelada FOB en el Mar Negro, uno de los niveles más altos en meses. El repunte responde a condiciones climáticas adversas y a las tensiones militares en la región, que generan incertidumbre sobre la seguridad de los envíos.
La referencia rusa condiciona los precios internacionales y amplifica la volatilidad en los futuros
Canadá: sequía amenaza el rendimiento
En Canadá, la cosecha de trigo duro y de primavera presenta un panorama dispar. Mientras algunas zonas del este muestran buenas condiciones, las provincias del oeste sufren sequía prolongada que limita el llenado de grano y amenaza la calidad. Los agricultores señalan que el rendimiento podría situarse por debajo de la media si no se producen lluvias significativas en las próximas semanas.
Demanda global y perspectivas
El consumo mundial de trigo se mantiene sólido en Oriente Medio, África del Norte y Asia, regiones que dependen en gran medida de las exportaciones del Mar Negro y de Canadá. La falta de diversificación eleva la vulnerabilidad y mantiene las primas de riesgo en los contratos. Los analistas consideran que, salvo un cambio de tendencia en el clima canadiense o una distensión geopolítica, los precios seguirán elevados durante el último trimestre de 2025.
Trigo en cifras recientes
| Indicador | Dato | Referencia |
|---|---|---|
| Precio FOB Rusia 12,5 % proteína | 245 dólares/tonelada | mayo 2024 (S&P Global) |
| Variación mensual aproximada | +10 % | S&P Global |
| Producción canadiense prevista 2025 | estable a la baja según regiones | Agriculture Canada |
| Participación de Rusia y Canadá en exportaciones globales | ≈30 % | USDA / FAO |
El mercado de trigo se enfrenta a una tormenta perfecta: tensiones militares en el Mar Negro, sequía en Canadá y una demanda internacional que no cede. Con inventarios ajustados, la evolución de estos factores definirá si el precio consolida niveles altos o si se abre espacio para una corrección. Mientras tanto, los importadores deben prepararse para pagar más y asumir una mayor volatilidad en los próximos meses
