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Edición testing    19 de febrero de 2018

Alimentación

Salvados

Dos cadenas de Bélgica han decidido revisar su cooperación con la empresa española.

El reportaje que realizó el programa Salvados de Jordi Évole sobre la explotación animal en una granja que presuntamente vende productos a la compañía El Pozo ha provocado que varios supermercados belgas retiren los productos de la empresa española de sus estanterías.

Mascotas

"Esto es peligroso, porque el sobrepeso aumenta el riesgo de padecer diabetes, enfermedades cardiovasculares y problemas en las articulaciones".

Lejos de afectar únicamente a humanos, el sobrepreso es una patología que con cada vez más frecuencia afecta también a las mascotas, reveló hoy un estudio de la Universidad de Leipzig, en el este de Alemania.

Diputados

El Boletín Oficial del Estado recoge además el recorte en el presupuesto para personas desfavorecidas.

El Boletín Oficial del Estado del 20 de noviembre de 2017 anuncia la formalización del contrato del servicio de agencia de viajes de las Cortes Generales y del Congreso de los Diputados. Esto es, cuánto nos costarán los viajes laborales de los diputados y funcionarios de las Cortes Generales.

Desde el malecón con...

Las latas de carne rusa hicieron historia en campamentos y movilizaciones militares, hogares, restaurantes populares, comedores obreros y en largas jornadas en el corte de la caña de azúcar.

Después de casi tres décadas de su desaparición física de cuanta cocina existiera en la isla, ha reaparecido la famosa lata de carne rusa lo cual es demostrativo también de los nuevos aires que soplan desde el Kremlin hacia la isla. Esto, a la par de la intención de modernizar todo el sistema ferroviario del país o regalar un inmenso diamante al Parlamento, confirma nuevamente el interés del ahora imperio por establecerse en Cuba.

Salud

Según la Fundación Española del Corazón, cada año se producen 17,5 millones de muertes prematuras.

Mantener una alimentación sana y una vida activa son dos de las claves para que las enfermedades cardiovasculares dejen de ser la primera causa de mortalidad en el mundo.

Alimentación

Se ha logrado elaborar vinos tintos libres de histamina, lo que evitará a los consumidores reacciones alérgicas no deseadas como el dolor de cabeza y el malestar.

En colaboración con una bodega de Ribera del Duero, investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y de la Universidad de Valencia han conseguido elaborar un vino libre de histamina. Esta sustancia está implicada en respuestas del sistema inmunitario, por lo que su ausencia evitará a los consumidores reacciones alérgicas no deseadas como el dolor de cabeza y el malestar general.

Salud

Una dieta rica en grasa mejora la salud y la memoria de ratones envejecidos.

Las llamadas dietas cetogénicas –bajas en carbohidratos y altas en grasas– aumentan la longevidad y la fuerza en ratones. Así concluye un nuevo estudio que apunta un aumento del 13% en la esperanza de vida media de los roedores con una dieta rica en grasa frente a una alta en carbohidratos. Los resultados, publicados en Cell Metabolism, abren un nuevo campo en la investigación del envejecimiento.

Alimentación

Durante 28 días se administró 40mg de chocolate puro a personas fumadoras, con hipertensión o con antecedentes de enfermedad cardiovascular.

El consumo de chocolate con una concentración de cacao del 70% y enriquecido con aceite de oliva virgen extra se asocia con una reducción del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Así lo asegura un estudio de investigadores italianos que indica que esta combinación mejora la función endotelial del cuerpo e incrementa los niveles del colesterol bueno.

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Qué es, cómo tomarlo y las contraindicaciones del cloruro de magnesio

Minerales, vitaminas… La mayoría de nosotros conocemos estos nutrientes y los aplicamos, con más o menos tino, a nuestra alimentación. Pero además de estos, hay otra gran serie de elementos que podemos consumir y que van a ayudarnos a mejor nuestra salud. Por ejemplo, ¿qué sabes sobre el cloruro de magnesio?

Curiosidades

Beber café está asociado con un menor riesgo de morir por cualquier enfermedad, sobre todo por afecciones circulatorias y digestivas.

Un estudio de medio millón de personas sugiere que beber café disminuye el riesgo de muerte prematura por cualquier enfermedad. Los científicos indican que consumir tres tazas de esta bebida cada día reduce la mortalidad precoz un 18% en hombres y un 8% en mujeres. Los efectos beneficiosos se observan ya sea el café con cafeína o descafeinado, afirman los expertos.

FAO

Los productos lácteos se disparan un 8,3% hasta máximos de tres años, según alerta la FAO.

El incremento de la demanda de los consumidores ante el menor temor a que cause enfermedades coronarias y la menor disponibilidad de las importaciones ha disparado los precios de la mantequilla hasta niveles nunca vistos, según ha anunciado la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Empresas

Las acciones del gigante del comercio online suben un 3% y sencaminan a la barrera de los 1.00 dólares.

El gigante Amazon ha anunciado la compra de la cadena de supermercados Whole Foods, especializada en productos orgánicos, por 13.700 millones de dólares (12.260 millones de euros), el equivalente a 42 dólares por acción

Seguridad alimentaria

El 46% de los expertos de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) tiene conflicto de intereses.

La alimentación es la principal fuente de salud de los seres humanos. En Europa, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) es quien vela la cadena de alimentación y evalúa los posibles riesgos para la salud. Sin embargo, un informe publicado esta semana deja en el aire la idoneidad de las recomendaciones de esa agencia.

Salud

Un 40% de las personas fallecidas por exceso de peso no son ‘técnicamente’ obesas.

El 30% de la población mundial pesa más de lo que debería. Así concluye un nuevo estudio, publicado en The New England Journal of Medicine, que analiza los efectos de la obesidad y el sobrepeso en 195 países desde 1980 hasta 2015. En España, los datos indican que el 17,8% de los adultos –aproximadamente 7,1 millones de personas– y el 8% de los niños tienen sobrepeso.

Salud

Con los datos obtenidos, han ideado un algoritmo capaz de predecir cómo puede afectar variar el tipo de pan en la dieta.

Un estudio publicado en Cell Metabolism examina las peculiaridades del pan blanco y el integral para averiguar cuál es más sano. Los investigadores han analizado las respuestas glucémicas frente a ambos productos y, en principio, no existen diferencias clínicamente significativas entre ellos. Con los datos obtenidos, han ideado un algoritmo capaz de predecir cómo puede afectar variar el tipo de pan en la dieta.