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Edición testing    3 de agosto de 2020

Alimentación

Ciencia

El seminario web se enmarca en un ciclo de webinares titulado 'El CSIC da respuestas'.

Un grupo de científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) responderán a preguntas de los ciudadanos sobre cómo ha afectado el confinamiento por la pandemia de COVID-19 a la vivienda y a los hábitos alimentarios en un webinar que se emitirá este miércoles, 17 de junio, a las 20.15 horas, en el canal de YouTube del CSIC.

Empresas

Un estudio de la consultora Roland Berger destaca que las grandes cadenas pueden afrontar mejor la crisis por su marca sólida y liquidez.

Las grandes cadenas que cuentan con más liquidez que los pequeños negocios y una marca mejor posicionada tendrán más fácil la recuperación para salir reforzadas tras las crisis del Covid-19.

Empresas

"Una mayoría de mercados, particularmente en Norteamérica y Europa, registraron un crecimiento significativo en marzo".

El grupo suizo de alimentación Nestlé registró en los tres primeros meses del año un crecimiento orgánico de su facturación, sin incluir el impacto de desinversiones y del tipo de cambio, del 4,3%, hasta 20.812 millones de francos suizos (19.787 millones de euros), ante el impulso para las ventas de la compañía que supuso el acopio de productos por parte de los consumidores por la implementación de medidas de confinamiento en varios países para frenar la propagación de la pandemia de Covid-19.

Alimentación

Pangolines, civetas y otras especies son cazadas ilegalmente en sus hábitats naturales hasta llegar a los mercados asiáticos.

A las pocas semanas de iniciarse la epidemia de SARS-CoV-2 en China, el país prohibió en febrero el comercio de animales salvajes para consumo humano en sus populares mercados. El veto impedía la venta de ejemplares procedentes de granjas de especies exóticas y del tráfico ilegal, uno de los negocios ilícitos más lucrativos de esta región del mundo.

Prevé que la caída de la venta física y el aumento de la 'online' obligarán a colaborar a competidores para garantizar demanda

La consultora Oliver Wyman ha advertido de que el sector retail de alimentación se enfrenta al "colapso" tanto de la oferta como de la demanda que por el momento se esconde bajo un "repentino aumento de la demanda" como apuntan las imágenes de supermercados abarrotados ante la alarma generada por la pandemia del coronavirus.

Coronavirus

Prevé una recuperación rápida del consumo en restaurantes una vez pase la crisis.

El gasto en productos de gran consumo en España registró un alza del 9% durante la semana del 2 al 8 de marzo, siendo los productos para bebés y la alimentación y bebidas envasadas los artículos más demandados respecto al promedio de las dos últimos meses, con un alza del 18% y del 12%, respectivamente.

Coronavirus

“Si surgen positivos, no quedará otra opción que parar la producción”, avisa el sindicato.

CCOO ha asegurado que los 450.000 empleados que trabajan en la industria alimentaria garantizan el abastecimiento, pero ha reclamado que se extremen los protocolos de seguridad en las empresas del sector.

Alimentación

"Tienen reivindicaciones legítimas acumuladas de muchos años por la dejadez del Partido Popular de no hacer nada hasta que haya un incendio".

La vicepresidenta primera del Gobierno, Carmen Calvo, ha confirmado este jueves que el Consejo de Ministros tiene previsto aprobar el próximo martes, día 25, un real decreto ley que transforma la Ley de la cadena alimentaria y que permitirá a los agricultores "tomar decisiones donde les hace falta".

Alimentación

La FAO decidió el año pasado dedicar oficialmente cada día 10 de febrero al 'Día Mundial de las Legumbres'.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reconoce que las legumbres son un cultivo "vital" para alimentar al planeta de forma sostenible para poder luchar contra el cambio climático, según ha informado la Asociación de Legumbristas de España.

Mundo rural

La mayor diferencia se produjo en las patatas.

Los productos agrícolas multiplicaron su precio en enero por más de cuatro desde la cotización en el campo hasta el precio de venta al público en las tiendas, mientras que los derivados de la ganadería (carne, huevos, leche) triplicaron su precio.

El ranking del día

La carne de porcino y el azúcar, los alimentos que más se encarecieron el año pasado.

La carne de cerdo cerró diciembre con una subida de un 7,2% anual, el alimento que más se encareció el pasado año, de acuerdo con las cifras publicadas por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

El ranking del día

En España, las familias destinan hasta un 13% de su gasto a comer en restaurantes y otros establecimientos.

Los hogares europeos se gastan al año más de 600.000 millones de euros en “servicios de restauración”, es decir, restaurantes, cafés, comedores y similares. La cifra es el equivalente a un 3,8% del PIB de la Unión Europea, según los cálculos de Eurostat.

Agricultura

El actual sistema agroalimentario globalizado genera inequidades sociales y ambientales en la distribución de los costes y beneficios de la producción, comercialización y consumo de alimentos, lo que representa una deuda agroalimentaria entre diferentes países. Esta es la principal conclusión de un estudio de las universidades de Vic y Autónoma de Madrid.

Los sistemas agroalimentarios sostienen a la vez que comprometen el bienestar social y la sostenibilidad ambiental en el planeta. Por un lado, a pesar del hambre crónica que afecta a una de cada nueve personas en el mundo, se producen alimentos suficientes para alimentar a toda la población humana.

Alimentación

Más de una tercera parte de los países de renta baja o media sufren la doble carga de la malnutrición, ya que combinan entre su población a personas tanto desnutridas como con exceso de peso, una "nueva realidad" a la que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha intentado poner cifras en su último informe.

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