Así, la paella es considerada el plato “más típico y representativo” de la gastronomía española (71,8%) seguida por la tortilla de patatas (59,4%). Por detrás, en tercera posición se sitúa el jamón ibérico (39,3%). Sin embargo, para la población entre 18 y 34 años el plato ‘typical spanish’ es la tortilla de patatas, seguido de la paella y el jamón ibérico.
Precisamente, respecto a la tortilla, para el 70,4% de los encuestados debe hacerse con cebolla, frente al 20,9% que opina que sin cebolla. Es decir, y siempre según el CIS, se impone la tortilla de patatas con cebolla y, además, poco hecha. Y es que, sobre la discusión de si debe estar muy hecha o poco, gana esta última opción con el 53,9%, frente al 26,9% que la prefiere muy hecha.
Dependiendo de a qué partido votes también tienes tus preferencias gastronómicas. Así, de acuerdo a este estudio, la mitad de los votantes de PSOE y PP en las últimas generales consideran que el plato “más típico y representativo” de la cocina española, en primer lugar, es la paella. También el 44,3% de los electores de Vox, el 45,8% de los de Sumar y el 48,3% de ERC. Sin embargo, los que lo tienen más claro son los que apostaron por la papeleta de Junts: el 73,5% se decanta claramente por la paella.
Por su parte, la tortilla de patata a la paella se impone entre los votantes de BNG (47,2%), los de EH Bildu (42,7%) y los de PNV (41%).
Respecto al tema de si la tortilla debe llevar o no cebolla, la práctica totalidad de los votantes de las pasadas elecciones se decantan por hacerla con cebolla, menos los del BNG, que dejan clara su preferencia por la ‘sin’ (57,4%).