De acuerdo a los datos de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) del mes pasado, la diferencia de la huerta al súper llega hasta un 1.354% en el caso de los limones. El precio en origen se llega a multiplicar por más de 14 en el destino. O lo que es lo mismo, pasa de los 0,13 euros a los 1,89.
Por detrás, las naranjas, que se encarecen en un 720%. El precio en el campo es de tan solo 25 décimos y en las tiendas supera los dos euros (2,05). Se multiplica, por tanto, en un 8,2.
La lechuga o el repollo son otros de los alimentos cuyos precios más se disparan de la huerta al súper. En concreto, un 505% y un 490%, respectivamente. En el caso del primero, pasa de 0,20 euros a 1,21; y el segundo, de los 0,31 euros a los 1,83.
El brócoli (463%), la mandarina (408%), la patata (400%), la acelga (390%) o la aceituna de mesa (377%) son otros de los productos que, según el IPOD Agrícola, protagonizan esta diferencia en los precios del campo a las estanterías de los establecimientos.
Respecto al índice de precios ganadero, a la cabeza se sitúa el cordero. El precio del mismo en origen se pagó en marzo en los 4,56 euros y en origen subió hasta los 19,02, una diferencia del 317%. A continuación, la ternera 1ª. En este caso, pasa de los 5,48 a los 21,04, lo que se traduce en un 284%.
