Precio de los alimentos
El análisis plantea dos escenarios posibles que condicionan la evolución de los mercados globales, especialmente en sectores clave como la alimentación, la energía y el transporte.
El informe sitúa el foco en cómo el encarecimiento de la energía y los fertilizantes se traslada directamente al precio final de los alimentos, afectando a consumidores y economías.
El encarecimiento de fertilizantes y energía impulsará los precios de los alimentos en todo el mundo
El escenario base contempla un rápido acuerdo de paz y el levantamiento del bloqueo del estrecho de Ormuz en mayo. En cambio, el escenario más pesimista prevé un cierre prolongado durante seis meses y una escalada del conflicto.
En ambos casos, el impacto sobre los precios agrícolas es significativo debido al aumento de los costes de producción.
| Escenario | Situación del conflicto | Impacto en precios agrícolas |
|---|---|---|
| Base | Fin rápido del conflicto y reapertura de Ormuz | Subida moderada |
| Pesimista | Bloqueo de seis meses y escalada | Subida intensa |
El bloqueo del estrecho de Ormuz es clave para entender el impacto económico global
Las previsiones de Crédito y Caución apuntan a que el precio medio global de los principales productos agrícolas básicos aumentará un 8,5% en 2026 y un 3,8% en 2027, muy por encima de las estimaciones previas al conflicto.
| Año | Previsión actual | Previsión anterior |
|---|---|---|
| 2026 | 8,5% | 0,7% |
| 2027 | 3,8% | 2,5% |
Este incremento responde principalmente al encarecimiento de los fertilizantes, que dependen en gran medida del coste energético.
El sector del transporte, especialmente el marítimo, también se verá afectado. Un aumento sostenido del 50% en el precio del petróleo podría elevar los costes del transporte por mar entre un 15% y un 20%.
Este encarecimiento repercute directamente en toda la cadena alimentaria, desde la producción hasta la distribución final.
El informe también advierte sobre el impacto en los metales estratégicos. La región del Golfo produce el 10% del aluminio mundial, gran parte del cual se transporta por el estrecho de Ormuz.
La interrupción de este suministro podría provocar una crisis global de precios, agravada por el tiempo necesario para reactivar la producción incluso tras el fin del conflicto.
El aluminio y otros metales podrían sufrir una crisis global por problemas de suministro
Los países de Oriente Medio serán los más afectados por su dependencia de los combustibles fósiles y sectores intensivos en energía. En Asia-Pacífico, el impacto será elevado debido al consumo de petróleo y gas de la región, con excepción de China.
En Europa, el contexto es especialmente delicado tras la crisis energética derivada de la guerra en Ucrania. Se prevé que la industria manufacturera de la zona euro se contraiga un 0,2% en 2026, pudiendo alcanzar el 1,9% en el escenario más negativo.
A nivel global, el conflicto provocará un aumento de los precios del petróleo y el gas, lo que derivará en mayor inflación y una reducción del consumo.
El encarecimiento de la energía y los alimentos vuelve a situarse como uno de los principales riesgos para la economía mundial en el corto plazo.
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