El azúcar, a precio de oro: se dispara hasta un 98% en Europa en un año

La cesta de la compra está por las nubes. La subida en los precios de los alimentos provoca que cada vez cueste más llenar la despensa. Las ofertas o los 2×1 están a la orden del día. Uno de los productos cuyo coste más se ha disparado es el azúcar. De media su precio se ha incrementado un 61% en la UE en un año, aunque llega al 98% en algún país.  . Así lo destaca un estudio de Eurostat, que apunta que los datos mensuales indican un aumento continuo de las tasas de variación interanuales a partir de agosto de 2021, alcanzando el 61% en febrero y marzo de 2023. Esto significa, explica, que los precios del azúcar en la Unión Europea en esos dos meses fueron, de media, un 61% superiores a los de los mismos meses de 2022.   La tasa de variación anual de marzo de 2022 fue casi seis veces menor (11%), mientras que la diferencia es aún mayor dos años atrás, en marzo de 2021, cuando la tasa fue del 1,6%.    En marzo de 2023, detalla la Oficina Estadística europea, las subidas más altas en la inflación anual del azúcar se registraron en Chequia (97,5%) y Estonia (97,1%). Por detrás, Polonia (81,6%), Alemania (71,7%) y Letonia (70,3%).   Ningún país se ha librado de los aumentos. Eso sí, en Hungría y en Luxemburgo han sido más pequeños: un 17% y un 19%, respectivamente. En Bélgica (35%), Bulgaria (36%) e Irlanda (37%) se quedaron por debajo del 40%, mientras que en España se sobrepasó el 50%. En concreto, aumentó un 50,4%.   Infogram