Una taza de café, por ejemplo, requiere 140 litros de agua para crecer, procesar y transportar suficientes granos para una sola taza. La fruta, en comparación, consume menos agua: una manzana usa 70 litros.
Sin embargo, tal y como recoge World Economic Forum, la agricultura no es la única industria que depende en gran medida del agua. Un informe de 2017 muestra que en un solo año el mundo de la moda consumió suficiente agua para llenar 32 millones de piscinas olímpicas.
Litros agua kilo alimento
1. Carne de bovino
15.415
2. Nueces
9.063
3. Carne de oveja/cabra
8.763
4. Carne de cerdo
5.988
5. Carne de pollo
4.325
6. Huevos
3.265
7. Cereales
1.644
8. Leche
1.020
9. Frutas
962
10. Verduras
322
Fuente: Water footprint Network