El rendimiento del trigo aumentará en regiones de latitudes altas y disminuirá en las de latitudes bajas, entre otras consecuencias. / Pixabay
Tras dos campañas de relativa estabilidad, el trigo vuelve al centro de la escena por factores que se acumulan en dos frentes: la fragilidad logística del Mar Negro y la falta de precipitaciones en las praderas canadienses. Ambos elementos, claves en el abastecimiento global, empujan los precios y obligan a importadores a buscar alternativas más costosas.
Los analistas advierten que los stocks disponibles se ajustan y que la volatilidad podría mantenerse en 2025
El trigo ruso con 12,5 % de proteína se ofrece a 245 dólares por tonelada FOB en el Mar Negro, uno de los niveles más altos en meses. El repunte responde a condiciones climáticas adversas y a las tensiones militares en la región, que generan incertidumbre sobre la seguridad de los envíos.
La referencia rusa condiciona los precios internacionales y amplifica la volatilidad en los futuros
En Canadá, la cosecha de trigo duro y de primavera presenta un panorama dispar. Mientras algunas zonas del este muestran buenas condiciones, las provincias del oeste sufren sequía prolongada que limita el llenado de grano y amenaza la calidad. Los agricultores señalan que el rendimiento podría situarse por debajo de la media si no se producen lluvias significativas en las próximas semanas.
El consumo mundial de trigo se mantiene sólido en Oriente Medio, África del Norte y Asia, regiones que dependen en gran medida de las exportaciones del Mar Negro y de Canadá. La falta de diversificación eleva la vulnerabilidad y mantiene las primas de riesgo en los contratos. Los analistas consideran que, salvo un cambio de tendencia en el clima canadiense o una distensión geopolítica, los precios seguirán elevados durante el último trimestre de 2025.
| Indicador | Dato | Referencia |
|---|---|---|
| Precio FOB Rusia 12,5 % proteína | 245 dólares/tonelada | mayo 2024 (S&P Global) |
| Variación mensual aproximada | +10 % | S&P Global |
| Producción canadiense prevista 2025 | estable a la baja según regiones | Agriculture Canada |
| Participación de Rusia y Canadá en exportaciones globales | ≈30 % | USDA / FAO |
El mercado de trigo se enfrenta a una tormenta perfecta: tensiones militares en el Mar Negro, sequía en Canadá y una demanda internacional que no cede. Con inventarios ajustados, la evolución de estos factores definirá si el precio consolida niveles altos o si se abre espacio para una corrección. Mientras tanto, los importadores deben prepararse para pagar más y asumir una mayor volatilidad en los próximos meses
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