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La alerta de la OMS sobre los embutidos se deja notar en la cotización de Viscofan

Los expertos creen que el impacto para Viscofan se debe más a un aumento del riesgo del sector que por una previsible reducción de los resultados del grupo.

Las acciones de Viscofan caen a media mañana un 2,68% hasta colocarse en 51,55 euros, después de que ayer ya se dejasen un 4,56% al cierre. La compañía, especializada en envolturas para el sector cárnico, no está siendo ajena a la polémica por el estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que vincula el consumo de carne procesada con el riesgo de padecer cáncer.

La OMS hizo público ayer un estudio incluyendo el consumo de carne roja y procesada (jamón serrano, salchichas, salchichón o carne en conserva) como una de las causas que provoca un mayor riesgo de sufrir cáncer colorrectal. En este sentido, comunicó que el consumo actual de 24 gramos diarios se encuentra por debajo del límite de 50 gramos diarios, por lo que recomienda no se aumente este consumo.

A raíz de este informe, los analistas de Ahorro Corporación señalan que, aunque el consumo actual de carne roja o procesada se encuentra en la mitad del límite establecido por la OMS, esta noticia podría provocar una reducción del consumo de este tipo de alimento, lo que a su vez podría afectar negativamente a la cotización de Viscofan.

En cualquier caso, estos expertos estiman que el impacto vendría más por un aumento del riesgo del sector que por una previsible reducción de los resultados del grupo.

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La alerta de la OMS sobre los embutidos se deja notar en la cotización de Viscofan

E.B.

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