‘Alma de Temple’ es uno de los cuatro restaurantes españoles que es capaz de meterse en esta lista. El restaurante ‘Alma del Temple’ ha sido galardonado por los Restaurant & Bar Design Awards (convocados por la editorial Taschen) como uno de los diez restaurantes más bonitos. Según una nota de prensa del propio restaurante, la decisión ha tenido que ver con tratarse de una mezcla entre el pasado de Valencia y su presente más reconocible.
Los premios este año han señalado a los 100 establecimientos más destacados del planeta por su arquitectura, gastronomía y diseño y entre los que se encuentran solo cuatro restaurantes españoles.
Del valenciano ‘Alma del Temple’ destaca su diseño, realizado por el interiorista Francesc Rifé que ha creado un espacio interesante aprovechando los elementos existentes en el espacio. Con arcos góticos, una bodega acristalada y unos elegantes suelos continuos, el lugar es un reino de cocina de autor con un aforo aproximado para 90 personas.
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