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Edición testing    16 de julio de 2019

hostelería

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En edición de FoodTech Barcelona potenciará nuevos sectores y actividades vinculadas a la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la innovación y la digitalización aplicadas a la industria alimentaria.

Arranca la 15ª edición de Foodtech Barcelona 2018, la muestra de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, organizado por Alimentaria Exhibitions. Del 8 al 11 de mayo se darán cita en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona los mejores proveedores de maquinaria para hostelería en el sur de Europa y América Latina. Con un total de 270 expositores participantes, este salón profesional reunirá a profesionales de diferentes especialidades relacionadas con la producción alimentaria.

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Descubre todas las ventajas que puede tener para tu negocio disponer de un buen Terminal Punto de Venta.

El verano está a la vuelta de la esquina, y cada vez nos apetece más salir y disfrutar de la buena temperatura, del sol y de la gente. Por ello, el sector de la hostelería, en especial, debe estar preparado para atender de la forma más adecuada a los clientes, sea cual sea el tipo de establecimiento, en terrazas y en chiringuitos de verano, en pubs y discotecas, en bares o en restaurantes.

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"La recuperación está en marcha y es evidente en los datos reportados por el Informe La Franquicia en España 2017 de la AEF, hay más establecimientos, más empleo y más facturación en la red de franquicias de hostelería en nuestros país".

El sector de mobiliario para hostelería se ha afianzado durante el pasado año dejando unas cifras esperanzadoras de empleo y actividad comercial, tal y como nos revelan los datos del Informe "La Franquicia en España 2017" de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF).

Empleo

El sector Servicios saca del desempleo a 52.905 personas en un mes de marzo en que la afiliación marca récord desde 2008.

El número de parados registrados en las oficinas de los Servicios Públicos de Empleo ha bajado en marzo en 47.697 personas en relación con el mes anterior, y ha descendido en este mes por sexto año consecutivo, destaca el Ministerio de Empleo. Sin embargo, este mes fue el que menos disminuyó el desempleo respecto a febrero de los últimos cuatro años. Hay que remontarse a 2014 para encontrar una caída del paro menor que la de este marzo, que además contó con el tirón de la Semana Santa y su habitual tirón de la hostelería y restauración.

El ranking del día

El sector servicios afianzó su recuperación durante 2017, año en el que incrementó su facturación un 6,6% de media.

Los últimos datos publicados por el INE demuestran que el sector servicios afianza su recuperación: en 2017 su facturación creció a una tasa media no vista desde antes de la crisis. El empleo también mejoró al registrar un incremento medio del 2,6%, crecimiento que no se alcanzaba desde 2005.

Desempleo

La afiliación a la Seguridad Social empeora el dato de 2017 y tres de cada cuatro nuevos parados son mujeres.

El paro ha aumentado en este mes de enero en 63.747 personas y el total de desempleados en España asciende a 3.476.528. Los meses de enero traen por norma malas noticias para el mercado laboral tras la campaña navideña, pero en este inicio de 2018 el paro ha aumentado un 11% más que un año antes, cuando el desempleo subió en algo más de 57.200 personas, y se sitúa como el peor en los tres últimos ejercicios.

El ranking del día

Dubai, en cuyas calles hay máquinas expendedoras de lingotes de oro, es la urbe donde más dinero se dejan los visitantes extranjeros.

En los últimos ocho años el gasto de los turistas internacionales ha superado ampliamente el crecimiento del PIB mundial. Según el FMI, desde 2009 la economía real mundial ha crecido un 21,8% mientras que el gasto lo ha hecho un 41,1%, tal y como recoge un análisis de Foro Económico Mundial.

Empleo

El organismo presidido por Luis María Linde llama a “buscar fórmulas para expandir las oportunidades laborales de los desempleados con menor formación”.

El Banco de España ha alertado dentro de su informe sobre la economía española en el tercer trimestre de que la creación de empleo en la construcción y la hostelería podría tocar techo próximamente, por lo que insta a buscar soluciones laborales para los parados con escasa formación.

Hostelería

La ciudad de Málaga es la que registró un mayor aumento (38%) seguida de Palma de Mallorca, con el 18,3% y Madrid, con un 17%.

Según el Hotel Price Radar de HRS, informe realizado por el proveedor global de soluciones hoteleras, los precios de los hoteles en España, durante el segundo trimestre, se incrementaron en un 15,9%. El precio medio por persona y habitación se situó en 102€ en contraste con los 92€ del mismo periodo del año pasado.

Empleo

Los empleados de las empresas de hostelería de los aeropuertos comienzan una campaña de movilizaciones coincidiendo con la segunda operación salida de julio.

Las plantillas de las cafeterías, bares y restaurantes de todos los aeropuertos españoles comienzan mañana una campaña de movilizaciones para protestar por la división de las licitaciones que ha puesto en marcha AENA, ya que temen que dividir los puntos de venta “supondría una pérdida de empleo, además la precarización del mismo y un descenso en la calidad del servicio”.

eSports

Hoteles, fiestas, museos, ferias, bares o restaurantes son algunos de los planes hechos a medida por y para los amantes de los videojuegos.

Ante el vertiginoso crecimiento de la industria de los videojuegos y los ‘eSports’ o deportes electrónicos, se va abriendo camino una oferta turística pensada por y para ‘gamers’. Es el que ya se conoce como turismo de los videojuegos: hoteles con espacios diseñados para jugones, museos dedicados al mundo de los videojuegos, fiestas que reúnen a multitud de aficionados y destinos de ensueño para todo ‘gamer’.

El ranking del día

Los mayores encarecimientos en el último año se registraron en Canarias.

Los precios de los hoteles subieron un 9,4% en abril respecto al mismo mes del año anterior, lo que supone el mayor incremento de toda la serie histórica, iniciada en 2002 según informa el Instituto Nacional de Estadística (INE). Con este suman ya 37 meses al alza.

Empleo

El 37% de los puestos de trabajo creados desde diciembre de 2011 hasta abril de este año corresponde a este sector.

El sector de la hostelería contaba el pasado mes de abril con un total de 1.243.367 afiliados, lo que suponen 330.146 más que en diciembre de 2011, según datos del Ministerio de Empleo y Seguridad Social. Esto significa que, desde que Mariano Rajoy llegó a La Moncloa, el 37% de los empleos creados durante ese periodo (892.300) corresponde a la hostelería.

El ranking del día

España obtiene un 5,4 sobre 7, destacando principalmente en recursos culturales y turismo de negocios.

España se sitúa a la cabeza del turismo mundial según el último 'Índice de Competitividad de Viajes y Turismo' que elabora el Foro Económico Mundial. Este indicador mide varias diversas variables como las infraestructuras, el transporte, los precios o la seguridad y otorga a cada país una nota media de entre todas ellas. España obtiene un 5,4 sobre 7, destacando principalmente en recursos culturales y turismo de negocios.

Empleo

Cataluña, Madrid, Andalucía, Murcia y Valencia liderarán la creación de puestos de trabajo, según Adecco.

Los últimos datos sobre creación de empleo están siendo positivos y parece que la tendencia continuará en los próximos meses, especialmente en la campaña de Semana Santa, según adelanta Adecco.