La guía Michelin ha decidido darles algo de «libertad» a los revisores que dan las estrellas a los restaurantes. Lo normal es que escondan su trabajo incluso a amigos para que los restaurantes jamás averiguaran su identidad. Ahora estos revisores participarán en redes sociales, sin incluir su foto, y harán críticas gastronómicas y anunciarán dónde van a ir a cenar.
“Si el sistema de la dependencia tiene hoy en día las carencias que tiene es porque se le secó la financiación durante los años…
