Aceite, café, legumbre y hortalizas, los únicos alimentos que han bajado en el último año

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Solo tres grupos de alimentos se han abaratado en los últimos doce meses, de acuerdo con las cifras de inflación de febrero publicadas por el Instituto Nacional de Estadística (INE): se trata de los aceites y grasas, con una variación del -8,7%; las legumbres y hortalizas frescas, que han bajado un 1,6%; y el café, cacao e infusiones, que lo ha hecho en un 0,4%.

Por el contrario, en el mismo período la carne de porcino se ha disparado un 7,9%, el mayor incremento de todos, seguido del 7,8% del azúcar. Un comportamiento casi plano han tenido en los últimos doce meses sin embargo alimentos como los huevos (0,1% de subida), el marisco (0,3%) y las frutas en conservas (0,3%).

La tasa anual del Índice de Precios de Consumo (IPC) general en el mes de febrero fue del 0,7%, cuatro décimas inferior a la registrada el mes anterior.